В миску кладем сливочное масло и растираем со сливочным маслом.
К растертой массе кладем яйца и тщательно размешиваем.
Соду гасим лимонной кислотой и добавляем в смесь. Можно вместо соды использовать разрыхлитель для теста.. Если используем разрыхитель то тогда порошок смешиваем с мукой.
Небольшими порциями кладем муку и замешиваем тесто.
Разделяем тесто на две части и в одну часть добавляем какао.
Выпекаем при 180 С около получаса.
Когда коржи остынут, разрезаем каждый корж на две части.
Приготавливаем крем. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой добела.
С молока и манной крупы варим манную кашу, охлаждаем.
Лимоны вместе с кожурой натираем на терке и кладем в кашу, взбиваем.
Затем добавляем в крем частями сливочное масло и взбиваем до однородного состояния.
Ставим крем на полчаса в холодильник.
Через полчаса вынимаем с холодильника и промазываем коржи кремом толщиной в два сантиметра, верхний корж не промазываем.
Приготавливаем глазурь. Кипятим смесь сметаны, сахара и какао пока не застынет. В готовую глазурь кладем сливочное масло, доводим до кипения и снимаем с огня.
Промазываем коржи еще теплой глазурью.
Торт украшаем по своему усмотрению.
Пирожные мягкие, нежные и аппетитные. Пирожные приготовлены из шоколадного бисквита и крема из манной крупы, лимона и сливочного масла. Лимон придает крему аппетитную кислинку и аромат. Пирожные близким понравились.
Торт бисквитный, с безе и нежным кремом из сливок со сметаной. Торт приготовила к чаю в выходные праздничные дни, торт близким понравился. С безе торт вкуснее и аппетитнее.
Вишни с шоколадом придают торту вишневый вкус и праздничный вид
Торт из бисквитного теста темного и светлого, с нежным вкусным кремом из взбитых сливок и ягод клубники. Ягоды клубники можно заменить любыми другими ягодами. Торт в меру сладкий, нежный, ароматный с ягодной аппетитной кислинкой.
Комментарии