Сначала замесим тесто и пока коржи будут выпекаться, приготовим крем.
Берем посуду удобную для замешивания теста, кладем в неё яйца и сахар, размешиваем венчиком или миксером.
Творог перед тем, как положить к яичной массе протираем через сито.
Соду гасим в столовой ложке лимонным соком или разведенной в воде лимонной кислотой.
Затем вместе с мукой кладем к творожной массе.
Рамешиваем и замешиваем тесто, разделяем на восемь частей.
Каждый кусок посыпаем мукой, тонко раскатываем скалкой и кладем на горячий противень, смазанный жиром, ставим в духовку для выпекания.
Выпекаем коржи по очередности до готовности. С противня снимаем еще горячими и охлаждаем.
Займемся приготовлением крема.
Сахар растираем с яйцами, добавляем муку и крахмал, хорошо размешиваем.
Затем добавляем стакан молока и размешиваем до образования однородной массы.
Размешанную массу вливаем в кипяченное молоко, кипятим и охлаждаем.
Коржи промазываем кремом, разравниваем и посыпаем тертым шоколадом или какао.
Торт по желанию покрываем шоколадной глазурью и посыпаем кокосовой стружкой.
Вкус пирожных приятный медовый в сочетании с кремом очень аппетитный
Торт изумительно вкусный и аппетитный
Вкус пирожных отличный и с чаем очень вкусно.
Торт не простой в приготовлении и времени требуется немало для его приготовления. Торт готовлю на дни рождения близких или к празднику. Торт готовлю давно, потому что нравится не только родным, но и близким, знакомым и друзьям. Торт приготовлен из бисквитных коржей и очень вкусного крема в сочетании с безе, торт вкусный и аппетитный.
Комментарии