АВТОРСКИЙ БЛОГ

Торт "Клюквенник"

187
0|25 марта 2019
Торт "Клюквенник"
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
279.6ккал
3.6Белки
11.9Жиры
39.3Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца3 шт
  • Сахар1,5 стакана
  • Сгущенное молоко1/2 банки
  • Мука2 стакана
  • Сода1 чайная ложка
  • Лимонный сок1 чайная ложка
  • Для крема:
  • Масло сливочное200 г
  • Клюква400 г
  • Сахар1,5 стакана
  • Лимон1 шт

Приготовление

Пошаговое приготовление

Соединяем яйца, сахар и сгущенное молоко, размешиваем.

Добавляем муку и соду гашенную лимонным соком. Взбиваем миксером.

Разделяем тесто на две части. Форму смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой.

Выливаем тесто и выпекаем поочередно при 200 С до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Пока коржи выпекаются займемся приготовлением крема. Клюкву протираем с сахаром, а лимон пропускаем через мясорубку. Соединяем с размягченным сливочным маслом и взбиваем.

Пышные охлажденные коржи обрезаем со всех сторон и обрезанные куски измельчаем в крошку.

Обрезанные коржи промазываем кремом между собой.

Верх и бока торта намазываем кремом, обсыпаем крошкой и сахарной пудрой, ставим в холодильник.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ