Торт или пирог состоит из рулетов с маковой начинкой, крема и коржей. вкусный и аппетитный. Торт с маковой начинкой давно хотела приготовить, как то не получалось. Приготовить не сложно, но времени потребуется больше на приготовление, так как нужно ещё испечь рулеты с начинкой. Торт вкусный и аппетитный, понравился, с кофейным вкусом и ароматом. В следующий раз я немного изменю рецепт.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные чаши.
В желтки добавляем сахар, размягченное сливочное масло и сметану, взбиваем миксером.
Муку просеиваем через сито. Два стакана муки смешиваем с разрыхлителем для теста и добавляем в смесь, перемешиваем.
Тесто разделяем на две части, одна часть больше, другая поменьше. В часть побольше добавляем какао и хорошо размешиваем.
В оставшуюся часть добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто разделяем на 4 или 5 частей.
Приготовим начинку для рулетов.
Мак запариваем и растираем, я пропускаю через кофемолку.
Белки взбиваем до пышной пены, добавляем частями сахар и взбиваем миксером до устойчивой масы.
Соединяем мак со взбитыми белками, перемешиваем.
Каждую часть теста раскатываем тонким прямоугольным листом.
Распределяем равномерно по листу маковую начинку и сворачиваем рулетом.
На противень застланный пергаментом укладываем все рулеты. Рулеты должны быть размерами коржей.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим рулеты для выпекания. Выпекаем рулеты до готовности около 20-30 минут.
Испеченные рулеты достаем из духовки и охлаждаем.
Тесто с какао разделяем на две части. Выпекаем поочередно два коржа в духовке при 180 С до готовности и охлаждаем.
Приготовим крем, размягченное сливочное масло взбиваем до пышного состояния.
Сгущенное молоко смешиваем с кофе, размешиваем и частями добавляем в сивочное масло, взбиваем.
Формируем торт, кладем корж и смазываем кремом.
Укладываем рулеты на корж, края обреаем и хорошо смазываем кремом.
Накрываем коржом, смазываем кремом и бока тоже смазываем.
Шоколад натираем на терке и посыпаем верх и бока торта. Торт ставим на ночь в холодильник, перед подачей к чаю, рареаем на части.
Торт или пирог можно приготовить к чаю, торт простой и быстрый в приготовлении. Торт воздушный, мягкий, с вкусом и ароматом орехов. Торт я покрыла шоколадной глазурью и посыпала измельченными орехами.
Пирожные аппетитные и изумительно вкусные
Торт вкусный и очень аппетитный
Приготовить просто и быстро, вкусно и аппетитно
Комментарии