Торт не сложный в приготовлении и вкусный. Мак придает тортику необыкновенный вкус. Также будет вкусно если половину мака заменить поджаренными орехами пропущенными через мясорубку.
Мак пропускаем через кофемолку, у меня есть ручная кофемолка и я мак пропускаю через нее.
Белок отделяем от желтков в разную посуду.
В белки добавляем сахар и взбиваем до густой пены. Желтки тщательно растираем.
Во взбитые белки добавляем медленно растертые желтки, мак, крахмал и молотые сухари. Размешиваем в одном направлении до однородного состояния.
Форму застилаем пекарской бумагой смазываем маргарином и выливаем тесто.
Ставим тесто в хорошо нагретую духовку, затем температуру уменьшаем.
Выпекается примерно около получаса, готовность проверяем деревянной палочкой.
Займемся приготовлением крема. Сгущенное молоко взбиваем со сливочным маслом, добавляем кофе, взбиваем до однородного состояния. Кофе, перед тем, как добавить, разводим в 1 чайной ложке кипяченной воды.
Когда корж остынет, разрезаем на две части и смазываем кремом.
Шоколад растапливаем со сливочным маслом и заливаем верх торта.
Украшаем по своему усмотрению.
Торт к чаю приготовила из песочного теста, с прослойкой из лимонного крема на манной крупе. Торт мягкий, с нежным лимонным вкусом и ароматом. Коржи в сочетании с нежным и аппетитным кремом делают торт особенно вкусным. Торт по этому рецепту впервые я приготовила ещё в советские времена, волновалась, но как оказалось зря. Торт понравился всем и я зря волновалась.
Торт бисквитный, с безе и нежным кремом из сливок со сметаной. Торт приготовила к чаю в выходные праздничные дни, торт близким понравился. С безе торт вкуснее и аппетитнее.
Торт воздушный, рассыпчатый, с шоколадным вкусом и ароматом. Сочетание шоколадного теста с кислинкой малинового варенья, придает торту особенный аппетитный вкус. Для прослаивания я использовала малиновое варенье, я этот торт готовила уже не один раз, использовала клубничный и абрикосовый джем.
Торт сказочно хорош и очень вкусный
Комментарии