Для торта нам потребуется выпечь три коржа.
Яйца с сахаром растираем добела.
Добавляем к ним сметану, размешиваем.
Соду гасим лимонным соком разведенным водой, добавляем к размешанной массе и еще раз перемешиваем.
Добавляем 1,5 стакана муки, замешиваем тесто.
Тесто разделяем на три части.
В одну часть кладем мак, размешиваем.
В другую часть кладем измельченные орехи тоже перемешиваем.
В третью часть кладем промытый и просушенный изюм, размешиваем.
Выпекаем по отдельности три коржа.
Пока коржи выпекаются приготовим крем. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком, затем добавляем какао и еще взбиваем до равномерного распределения какао.
Охлажденные коржи смазываем кремом. Верх торта покрываем растопленным шоколадом со сливочным маслом.
Сверху торт украшаем миндальной стружкой или лепестками.
Изумительно вкусно
Воздушное бисквитное тесто с нежным белковым кремом, вкусное лакомство для детей и взрослых.
Суфле нежное, вкус приятный и очень аппетитный.
Приятный ореховый вкус крема с медовыми коржами.
Комментарии