Яйца разделяем на желтки и белки в разные чаши.
К белкам добавляем щепотку соли, взбиваем до крутой пены. Добавляем частями сахар и взбиваем до стойкой массы.
Добавляем по одному желтки, хорошо размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в смесь, осторожно размешиваем снизу вверх.
Форму застилаем пергаментом, выкладываем тесто и разравниваем.
Духовку предварительно разогреваем до 180 С и ставим форму с бисквитом.
Выпекаем до готовности, около 40 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
Пока бисквит выпекается приготовим крем. Для крема нужно 5 белков, с желтков можно приготовить печенье или сдобные булочки.
Столовую ложку желатина заливаем 100 г холодной кипяченной водой на 40 минут. Затем подогреваем, но не кипятим.
К белкам добавляем лимонный сок по вкусу, взбиваем до пышной пены. Затем частями добавляем сахар и взбиваем до устойчивой массы. Добавляем охлажденный желатин и хорошо размешиваем.
Охлажденный бисквит разрезаем на две части. По желанию можно коржи пропитать сиропом, но я не всегда пропитываю.
Промазываем корж половиной крема, второй частью крема промазываем верхний корж.
Украшаем тертым шоколадом или по своему желанию. Ставим в холодильник для застывания.
Перед подачей к чаю, разрезаем на порции.
Торт «Муравейник» со сгущенкой — просто и вкусно: хрустящая песочная крошка, орехи и крем из вареной сгущенки. Готовьте по пошаговому рецепту с фото!
Торт приготовила к празднику из медовых коржей творожного крема из сливок, творожного сыра, творога и свежих ягод с фруктами. Сочетание медовых коржей с кремом и ягодами, придают торту особенный уникальный вкус. Медовый торт нравится моим близким особенно творожный крем со сливками и ягодами.
Пирожные мягкие, нежные и аппетитные. Пирожные приготовлены из шоколадного бисквита и крема из манной крупы, лимона и сливочного масла. Лимон придает крему аппетитную кислинку и аромат. Пирожные близким понравились.
Торт с ореховым вкусом и вкусным шоколадно- масляным кремом
Комментарии