Простой рецепт торта или пирога увидела на просторах интернета, решила приготовить. Торт из простых, доступных ингредиентов и без яиц. Торт шоколадный, с нежным шоколадным заварным кремом, вкусный и аппетитный.
Разрыхлитель для теста смешиваем с мукой и просеиваем через мелкое сито.
Какао также просеиваем в чашу к муке.
Добавляем сахар и перемешиваем.
Вливаем в смесь молоко и растительное масло, тщательно размешиваем.
Добавляем уксус в тесто и перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем в тесто.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем корж до готовности 35-40 минут.
Достаем испеченный корж из духовки и охлаждаем. Охлажденный корж разрезаем на небольшие кусочки.
Приготовим заварной крем. Желатин замачиваем холодной кипяченой водой. В сотейник разбиваем два яйца, добавляем ванилин и сахар, размешиваем.
Всыпаем крахмал и перемешиваем.
Вливаем стакан молока и перемешиваем.
Шоколад разламываем на кусочки, кладем в смесь.
Вливаем оставшееся молоко, размешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и на медленном огне кипятим до загустения, постоянно крем мешаем, чтобы не подгорел.
Когда крем загустеет, снимаем с огня, пусть немного охладится.
Добавляем разведенный желатин и тщательно размешиваем, пока не растворится желатин.
Форму или чашу застилаем пленкой. Выкладываем слой заварного крема, затем слой шоколадных кусочков, так чередуем заварной крем и разрезанные кусочки коржа.
Форму ставим в холодильник на пару часов, чтобы крем застыл.
На блюдо переворачиваем чашу с тортом, снимаем пленку и сверху украшаем по своему усмотрению.
Торт ставим в холодильник, перед подачей к чаю разрезаем на порции.
Торт нежный с шоколадным вкусом и нежным заварным кремом.
Вкус пирожных отличный и с чаем очень вкусно.
Торт имеет изумительный вкус.
Торт или пирог можно приготовить к чаю, торт простой и быстрый в приготовлении. Торт воздушный, мягкий, с вкусом и ароматом орехов. Торт я покрыла шоколадной глазурью и посыпала измельченными орехами.
Комментарии