Рецептов приготовления торта «Муравейник» много и известны ещё с советских времен. Я давно его не готовила, а здесь решила приготовить, так как я готовила ещё в те времена. В советские времена самыми популярными домашними тортами были торт «Наполеон», «Муравейник» и я тоже готовила к празднику или просто к чаепитию. Торт простой в приготовлении и из доступных ингредиентов. Можно посыпать ещё и маком, но мои близкие сказали, чтобы без мака. Орехи тоже можно не добавлять, но с орехами намного вкуснее.
Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.
Сливочное масло кладем в миску, добавляем сахар и ванильный сахар, хорошо растираем.
Сметану смешиваем с содой и перемешиваем.
Выливаем в массу сметану и добавляем желтки, размешиваем миксером.
Муку просеиваем через сито, соединяем с размешанной смесью и замешиваем тесто.
Тесто помещаем на час в холодильник.
Достаем тесто с холодильника и пропускаем через мясорубку, укладывая на противень застланный пергаментом.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень для выпекания. Выпекаем около 15-20 минут.
Испеченное печенье выкладываем, охлаждаем и разламываем на мелкие кусочки.
Орехи подсушиваем, очищаем от шелухи и измельчаем. Помещаем орехи в плотный полиэтиленовый пакет и скалкой измельчаем орехи в пакет.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с вареным сгущенным молоком.
Высыпаем орехи в кусочки печенья и крем, тщательно размешиваем.
Круглую форму застилаем пленкой и укладываем плотно размешанную крошку с кремом. Переворачиваем торт на блюдо, формируем торт и снимаем пленку.
Шоколад натираем на терке и посыпаем торт.
Ставим торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Приятного чаепития!
Вафельный торт со сгущенным вареным молоком, в шоколадной глазури вкусный и аппетитный. Приготовить просто и минимум ингредиентов.
Вкусный и не требует выпечки
Пирожные можно приготовить, как из сухарей, так и с печенья. Вкус пирожных из сухарей будет отличаться от пирожных из печенья. Я приготовила их сухарей из белого батона, которые подсушила в духовке. Пирожные ароматные с ореховым и шоколадным вкусом. Приготовить пирожные просто и быстро.
Из сухарей получается вкусная колбаска или пирожные “картошка”, торт не пробовала печь, но рецепт есть и уже давно хотела попробовать. Торт понравился, вкусный и тесто приятное на вкус, на второй день тортик ещё вкуснее оказался. Тесто приготовленное с сухарей и взбитых по отдельности желтков и белков, вкусное. Крем в тортике заварной и совместно с тестом, очень вкусно.
Комментарии