Яичный рулет с начинкой из копченого плавленого сыра

Приготовление яичного рулета с начинкой из плавленого сыра

Яичный рулет отличная закуска и приготовить не сложно. С сырной начинкой очень вкусно и сытно.

1. Яйца взбиваем с майонезом, добавляем тертый сыр и соль по вкусу, перемешиваем.

2. Форму застилаем пергаментом, края заворачиваем и смазываем жиром.

3. Выливаем яичную смесь на пергамент.

4. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем омлет при 180 С до готовности примерно около 15 минут.

5. Пока омлет выпекается приготавливаем начинку.

6. С копченого сыра срезаем аккуратно верхний копченый слой и натираем на мелкой терке.

7. Чеснок продавливаем через чесночницу и добавляем к тертому сыру.

8. Добавляем по вкусу майонез и если необходимо соль, хорошо растираем.

9. Вынимаем с духовки омлет и аккуратно вынимаем вместе с пергаментом.

10. Смазываем теплый омлет сырной начинкой и сворачиваем рулетом с помощью пергамента.

11. Когда яичный рулет остынет, кладем в холодильник на час.
По желанию можно добавить зелень.

Вынимаем рулет с холодильника и нарезаем полосками.

Приятного аппетита!