В печенье можно добавить кокосовую стружку или шоколадные крошки или просто взбитые белки. У меня есть рецепты печенья, в которых используются только желтки, а с белков я пеку это печенье. По желанию можно добавить мелко измельченные орехи или растертый мак, очень вкусно.
Белки отделяем от желтков в отдельную посуду. Охлажденные белки взбиваются быстрее.
Добавляем к белкам лимонный сок или щепотку соли и начинаем взбивать. Сначала взбиваем на медленной скорости до пышной пены.
Затем скорость увеличиваем и частями добавляем сахар или сахарную пудру. Взбиваем до устойчивой и глянцевой массы.
Добавляем к белкам кокосовую стружку, аккуратно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой и чайной ложкой выкладываем печенье на пекарскую бумагу. Можно с помощью кондитерского мешочка с насадками выдавить различные фигурки.
Ставим противень в духовку и выпекаем при 125 С до готовности.
Вынимаем с духовки и выкладываем на блюдо.
Для приготовления попкорна не вся кукуруза подходит, только специальный вид кукурузы. В этом году на своем участке я вырастила кукурузу, для попкорна, ранее я тоже сажала такую кукурузу. Попкорн известен довольно давно ещё в 1913 году Корней Иванович Чуковский описывал в повести, как приготовить попкорн в домашних условиях. Попкорн можно приготовить по своему вкусу — сладкий, соленый, карамельный, классический, диетический, с приправами и специями.
Мармелад приготавливают с натуральных ягод и фруктов. В мармеладе содержится много витаминов и полезных веществ. Для большей полезности в мармелад еще добавляют агар(водоросли). Приготовить в домашних условиях мармелад очень просто и очень вкусно. Нежный и ароматный персиковый мармелад.
Домашние конфеты с черносливом очень вкусные и приготовить совсем просто.
Запеканки из макарон готовлю с мясом, фаршем, сыром или творогом. В запеканку из макарон с творогом я ещё добавляю изюм, сухие ягоды или фрукты также добавляю и замороженные. Сегодня приготовила запеканку из макарон с творогом и черносливом. Макароны запеченные с творогом и черносливом вкусные, как в теплом, так и в холодном виде.
Комментарии