Для котлет я использовала рубленое филе, сыр и яйца. Муку и крахмал не добавляла, заменила майонез сметаной. В результате котлеты получились сочными, нежными и питательными.
Куриное филе тщательно промываем и просушиваем. Разрезаем на мелкие кусочки, которые отбиваем ещё ножом.
Твердый сыр натираем на терке.
Лук очищаем, промываем водой и натираем на мелкой терке.
В миску или другую посуду складываем измельченное филе, тертый сыр, лук, яйца, сметану, соль по вкусу и специи. Котлетную массу тщательно перемешиваем.
В тарелку насыпаем панировочные сухари.
Ложкой выкладываем котлетную массу в панировочные сухари, обваливаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, укладываем котлеты и обжариваем под закрытой крышкой на небольшом огне до румяной корочки.
Затем котлеты обжариваем с другой стороны на медленном огне до готовности под закрытой крышкой.
Обжаренные котлеты выкладываем на блюдо и подаем с овощами, гарниром или с различными соусами.
Мясной соус с овощами к макаронным изделиям можно и к картофельному пюре или к другому гарниру готовлю давно, моим близким больше нравится с макаронными изделиями. Мясо использую нежирную свинину или картофельное пюре. Мясной соус с овощами вкусный, сытный и аппетитный.
Очень вкусно и очень аппетитно к праздничному столу
Рецепт блинчиков увидела в Тик-Токе, попробовала приготовить, родным блинчики понравились. Блинчики нежные, сочные и аппетитные.
Котлеты мясные с баклажанами, вкусные и аппетитные с соусом, картофельным пюре или другим гарниром.
Комментарии