Пирог нежный и рассыпчатый с вишневым ароматным вкусом. Домашняя выпечка не только вкусно, но и полезно потому что все натуральные ингредиенты, без различных вкусовых добавок. Внукам нравится моя выпечка и я всегда пробую что то новое. Едим в основном домашнюю выпечку и еду, я и делюсь на блоге проверенными мной рецептами.
Муку просеиваем через мелкое сито, соединяем с измельченным маргарином и растираем в крошку.
Яйца разбиваем в емкость, добавляем сахар и взбиваем венчиком.
В сметану добавляем соду и перемешиваем. Если мы будем в тесто добавлять разрыхлитель, а не соду, то тогда разрыхлитель смешиваем с мукой.
Соединяем взбитые яйца со сметаной, тщательно размешиваем.
Размешанную смесь добавляем в крошку, быстро собираем в комок и замешиваем тесто.
Тесто кладем на один час в холодильник, а тем временем займемся приготовлением крема.
Вишни промываем водой, просушиваем и вынимаем косточки.
Вишни выкладываем в кастрюльку, добавляем сахар, перемешиваем и ставим на огонь.
Образовавшимся соком разводим крахмал и смесь добавляем в кастрюльку, перемешиваем. Доводим до загустения и снимаем с огня.
Вынимаем тесто с холодильник и разделяем на две части одну побольше, а другую поменьше.
Форму застилаем пергаментом или смазываем жиром.
Побольше часть раскатываем и кладем на дно формы, делаем бортики.
Выкладываем начинку и равномерно разравниваем.
Меньшую часть раскатываем листом толщиной около 3 мм, нарезаем формочкой фигурки или кружочки.
Фигурки выкладываем на начинку так, чтобы начинка была полностью покрыта фигурками.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим форму для выпекания.
Выпекаем при 180 С до готовности.
Когда пирог испечется, вынимаем с духовки и посыпаем сахарной пудрой.
Охлажденный пирог достаем из формы, разрезаем на порции и подаем к столу.
Пирог воздушный, нежный, ингредиенты доступные и простой в приготовлении.
Пирог из бисквитного теста и слив. Пирог воздушный и нежный, с ароматом и вкусом слив. Приготовить пирог не сложно и времени немного потребуется на его приготовление.
Манник в меру сладкий, нежный и воздушный. Простой в приготовлении, ингредиенты доступные, вкусный и аппетитный.
Манный пирог готовила ещё моя бабушка на сметане или кефире, я тоже. На молоке я ещё не готовила, но решила попробовать. Для приготовления манника понадобится немного больше времени для приготовления, манник получился более нежным и воздушным.
Комментарии