К чаю приготовила песочный пирог с творожной начинкой и ягодами. Сочетание песочного теста, творожной начинки и ягод, придают пирогу аппетитный вкус. Творожную начинку я приготовила из творога, взбитых белков и ягод, начинка очень вкусная. Пирог близким понравился.
Ягоды перебираем, отрезаем хвостики, промываем водой и просушиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито.
Добавляем сливочное масло или маргарин, соль и растираем в мелкую крошку.
Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.
В желтки добавляем сахар и растираем.
Соединяем мучную крошку и растертые желтки, замешиваем эластичное тесто. Тесто помещаем в холодильник на полчаса.
Приготовим начинку, творог тщательно растираем.
В белки добавляем несколько капель лимонного сока и взбиваем до пышной пены.
Добавляем частями сахар, ванилин по вкусу и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем в творог взбитые белки и крахмал, осторожно перемешиваем.
Тесто распределяем по форме, формируем бортики, форма у меня 24х24 см.
Выкладываем на тесто половину ягод, если крупные ягоды разрезаем.
Выкладываем творожную начинку, разравниваем.
Распределяем равномерно ягоды клубники и жимолости.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог для выпекания.
Выпекаем пирог около 40-50 минут.
Испеченный пирог достаем из духовки и охлаждаем в форме.
Когда пирог охладится разрезаем на части и подаем к чаю.
Пирог простой, быстрый в приготовлении и ингредиенты доступные. Пирог песочный, рассыпчатый и с чаем очень вкусный.
Пирог воздушный, нежный с аппетитным чайным вкусом и ароматом. Пирог простой в приготовлении и вкусный.
Пирог приготовлен из песочного теста, нежной творожной начинки и ягод малины. Сочетание песочного теста и творожной начинки с ягодами малины придают пирогу особенный вкус и аромат. Тесто мягкое и рассыпчатое, творожная начинка с ягодами ароматная, нежная и вкусная.
Пирог состоит из бисквитного теста и творожной начинки. Пирог оказался невероятно нежным, ароматным и вкусным. Приготовить его не сложно, получился с первого раза. Мои родные оценили пирог и попросили повторить.
Комментарии