Этот пирог с шоколадным вкусом и джемом невероятно вкусный. Кислинка джема придает ему особенный вкус, но если хотите, можно заменить его вареной сгущенкой. Пирог непростой в приготовлении, но результат стоит затраченных усилий. Мои близкие любят его, и я иногда пеку его для них.
Размягченное масло кладем в посудину и взбиваем.
Отделяем осторожно желтки от белков в разную посуду.
Желтки взбиваем с сахаром (180 г) до загустения и добавляем к взбитому маслу, взбиваем.
Какао разводим теплым молоком, выливаем в миску или шоколад (150 г) растапливаем на водяной бане и тоже добавляем туда же в миску, взбиваем.
Муку просеиваем через сито, смешиваем с разрыхлителем и высыпаем к массе. Осторожно размешиваем.
Белки взбиваем с 90 г сахара до густой пены, осторожно выливаем белки и перемешиваем.
Форму смазываем жиром, застилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто.
Ставим в разогретую духовку до 180 С и выпекаем до готовности. Время выпекания зависит от толщины бисквита и духовки, около 40-50 минут.
Готовый охлажденный корж разрезаем на две части и промазываем разогретым до теплого состояния джемом.
Верх торта посыпаем тертым шоколадом и кокосовой стружкой или по своему усмотрению.
Пирог нежный, с шоколадным вкусом, ароматом и с аппетитной абрикосовой кислинкой. Пирог приготовленный на молоке и шоколаде, с абрикосовым вареньем.
Пирог простой в приготовлении, ингредиенты доступные. Пирог песочный, мягкий и рассыпчатый, с аппетитной сливовой начинкой.
Манный апельсиновый пирог или манник нежный, воздушный, с апельсиновым вкусом и ароматом.
Пирог манный или манник на йогурте, с вишневым вкусом, воздушный, нежный и вкусный.
Комментарии