Этот пирог сделан из песочного теста, творожной начинки и замороженных ягод. Тесто получается хрустящим и рассыпчатым, а творожная начинка нежной и ароматной, с добавлением замороженных ягод. Именно это сочетание ингредиентов придаёт пирогу уникальный и запоминающийся вкус. Замороженные ягоды добавляют пирогу приятную кислинку, делая его ещё более аппетитным.
Яйца разделяем на белки и желтки в разную посуду.
Муку просеиваем через сито, высыпаем сахар и разрыхлитель для теста, перемешиваем.
Сливочное масло натираем на терке и кладем в тесто, растираем в мелкую крошку. Четыре столовые ложки с горкой отделяем в миску.
В мучную крошку добавляем желтки и растираем.
Форму застилаем пергаментом и распределяем крошку, образуя бортики. Форму с тестом ставим на 30 минут в холодильник.
Приготовим творожную начинку.
В творог добавляем крахмал, сметану и ванилин, растираем блендером.
В белки добавляем лимонный сок и взбиваем до пышной пены.
Добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
В творог добавляем взбитые белки, осторожно перемешиваем снизу вверх.
Достаем форму с тестом с холодильника и выкладываем начинку, разравниваем.
На творожную начинку выкладываем замороженные ягоды.
Сверху посыпаем оставшейся мучной крошкой.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог при этой температуре около 30 минут затем температуру убавляем до 160 С и выпекаем до готовности.
Испеченный пирог достаем из духовки и охлаждаем в форме до полного охлаждения.
Когда пирог охладится достаем из формы, разрезаем на части и подаем к чаю.
Сегодня приготовила к ужину заливной пирог с начинкой из мяса и лука, близким понравился и делюсь рецептом. Пирог быстрый и простой в приготовлении, ингредиенты доступные.
Манный пирог воздушный и мягкий. Приготовить манник просто, быстро и ингредиенты доступные.
Пирог простой в приготовлении, ингредиенты доступные. Пирог песочный, мягкий и рассыпчатый, с аппетитной сливовой начинкой.
Пирог нежный воздушный с приятным сливовым ароматом и очень аппетитный
Комментарии