Приготовила шоколадный пирог к чаю с яблоками, просто и вкусно. Пирог воздушный, нежный, в меру сладкий, с аппетитным яблочным шоколадным вкусом и ароматом.
Яблоки промываем водой, очищаем от кожуры, и нарезаем на тонкие ломтики и дольки.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до загустения.
Добавляем какао, молоко и растительное масло, взбиваем.
Соду смешиваем с уксусом, перемешиваем и добавляем в смесь.
Муку просеиваем через мелкое сито, добавляем в тесто, размешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем половину теста.
На тесто выкладываем тоненькие ломтики на тесто.
Выливаем оставшееся тесто на яблочные ломтики.
Сверху выкладываем или ставим дольки яблок.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог около 50-60 минут.
Пирог охлаждаем в форме.
Достаем пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Перед тем, как подать к чаю, разрезаем на порции.
Пирог воздушный и нежный, с аппетитной шоколадной крошкой.
Тесто в пироге песочное, мягкое и рассыпчатое. Крем в пироге заварной на белках и ягодный заварной. Для ягодного заварного крема я использовала замороженную клубнику. Пирог песочный, нежный и ароматный. Вкусное и аппетитное сочетание песочного теста и двух видов крема. Ягодный крем можно заменить любым другим ягодным или фруктовым кремом.
Этот пирог получился удивительно воздушным и невесомым, с чудесным запахом и лёгкой кислинкой абрикосов. Я приготовила его на кефире, а в качестве начинки использовала свежие абрикосы. Процесс приготовления не займёт много времени, а вкус пирога вас точно порадует.
Бисквит нежный, воздушный, шоколадная глазурь придает пирогу аппетитный вкус и аромат.
Комментарии