Пирог приготовить просто и быстро, я сегодня приготовила к ужину. Тесто я приготовила на молоке и растительном масле, Мясной пирог получился мягкий и воздушный, а с мясной начинкой, пирог не только сытный, но и аппетитный.
Сначала приготовим мясную начинку для пирога. Мясо промываем, просушиваем и перекручиваем на мясорубке или используем готовый качественный фарш.
Лук очищаем от шелухи, промываем водой и мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем измельченный лук и обжариваем лук до золотистого цвета.
Выкладываем на обжаренный лук фарш, хорошо размешиваем, добавляем соль и перец по своему вкусу, ещё раз перемешиваем и обжариваем.
Приготовленную начинку снимаем с огня, перекладываем в миску.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем соль и взбиваем.
Добавляем в яичную смесь растительное масло и молоко, размешиваем.
Муку смешиваем с содой и просеиваем через сито.
Добавляем муку в смесь, размешиваем, тесто должно получиться, как густая сметана.
Противень застилаем пергаментом или смазываем жиром и выкладываем половину теста, разравниваем.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
На тесто выкладываем мясную начинку, равномерно распределяем и посыпаем частью тертого сыра.
Выкладываем тесто, которое у нас осталось на начинку, разравниваем. Можно сверху посыпать кунжутом, будет вкусно.
Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем пирог около 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Испеченный пирог достаем из духовки и посыпаем тертым сыром.
Ставим пирог ещё на 5 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.
Пирог перед подачей к столу разрезаем на части.
Бисквитный пирог с яблоками воздушный и мягкий, яблоки придают пирогу особенный вкус и аромат. Приготовить не сложно и вкусно.
Пирог из песочного теста, начинки из ягод клубники и взбитых белков. Я готовила уже такой пирог из песочного теста, клубники и взбитых белков. Этот рецепт немного другой, поверх взбитых белков распределяется тертое тесто. Сочетание рассыпчатого песочного теста, ягодной кислинки клубники и нежных взбитых белков, получается очень вкусно.
Мы часто в выходные дни собираемся к вечернему чаепитию и я всегда пеку пирог, тортик или пирожные в зависимости от наличия ингредиентов. Можно конечно купить готовый тортик, но приготовленный домашний тортик лучше всего подходит к чаепитию в семейном кругу. Торт приятный на вкус с ароматным кофейным кремом и изумительной абрикосовой кислинкой.
Пирог приятный на вкус, нежный и вкус особенный.
Комментарии