Творожная пасха в моей семье всем нравится и поэтому я каждый год ее готовлю. В основном я делаю пасху заварную, но бывает и такую делаю. Какой получится пасха зависит от качества творога, творог для пасхи должен быть не сухим.
Я первый раз, как делала творожную пасху взяла сухой творог и естественно такой и пасха получилась, потом стала брать полусухой однородной консистенции, но лучше всего свой творог приготовить. Я приготавливаю домашний творог, как приготовить вкусный домашний творог у меня есть на блоге рецепт. С этого количества ингредиентов у меня получается две небольшие творожные пасхи.
Творог протираем через сито добавляем сметану и хорошо размешиваем.
Масло сливочное растираем с сахарной пудрой, добавляем растертые яйца и хорошо размешиваем.
Затем эту массу добавляем к творожной массе, тщательно перемешиваем, добавляем изюм и цукаты, перемешиваем. Немного оставляем изюма и цукатов для украшения паски.
Приготовленную массу выкладываем в разъемную форму, если нет формы, можно взять другую посуду или дуршлаг, дно и бока застилаем марлей или лавсаном. Для лучшего стекания сыворотки поверх творожной массы кладем тарелку, а на тарелку груз.
Через 12 часов пасху выкладываем на блюдо и украшаем.
Творожная пасха — это вкусное лакомство, готовят только на Пасху. Моей семье очень нравится этот десерт, поэтому каждый год я пеку куличи и готовлю творожную пасху. Творожную пасху я готовлю с цукатами, сухофруктами и изюмом.
Я готовлю творожную пасху по разным рецептам. Шоколадную делала впервые, она мне понравилась, и в следующем году я тоже её приготовлю. Это вкусное угощение для праздничного стола. Для пасхи выбираю качественный, не зернистый творог.
Приготовление творожной пасхи есть много рецептов, мы выбираем тот рецепт, который нам больше всего понравился.
Творожная пасха нежная, ароматная и вкусная.
Комментарии