Творожная пасха очень вкусное и аппетитное лакомство. Рецептов много приготовления пасхи и я пробовала разные варианты, с цукатами, изюмом и орехами также и с какао. Моей семье нравится творожная пасха я каждый год пеку куличи и готовлю пасху.
Творог протираем через сито.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем миксером или венчиком.
Изюм заливаем горячей водой, промываем и просушиваем.
Соединяем все ингредиенты, кроме изюма, тщательно размешиваем.
Выкладываем массу в кастрюлю с толстым дном.
Подогреваем творожную массу на медленном огне, но не доводим до кипения. Массу постоянно размешиваем.
Перед тем, как снимать с огня добавляем изюм, перемешиваем.
Творожную массу охлаждаем.
Форму застилаем марлей или лавсаном и выкладываем творожную массу.
Сверху кладём гнет, чтобы быстрее отделилась сыворотка.
Когда сыворотка стечет, формуем пасху и украшаем по своему усмотрению.
Пасху храним в холодильнике, перед подачей к столу достаем из холодильника.
Творожная пасха — одно из любимых десертов в нашей семье. Я готовлю ее каждый год. Чаще всего делаю заварную, но иногда экспериментирую с другими рецептами. Результат зависит от качества творога. Главное выбрать качественный творог и другие ингредиенты, тогда пасха будет вкусной.
Творожная пасха нежная, ароматная и вкусная.
Приготовление творожной пасхи есть много рецептов, мы выбираем тот рецепт, который нам больше всего понравился.
Я готовлю творожную пасху по разным рецептам. Шоколадную делала впервые, она мне понравилась, и в следующем году я тоже её приготовлю. Это вкусное угощение для праздничного стола. Для пасхи выбираю качественный, не зернистый творог.
Комментарии