Для приготовления теста, сметану смешиваем с содой и сахаром. Соду можно заменить разрыхлителем для теста.
Растапливаем сливочное масло и добавляем вместе с мукой, к смешанной массе и хорошо размешиваем.
Готовое тесто, разделяем на три равные части и выпекаем коржи, по желанию в одну часть, можно добавить 1 столовую ложку какао.
Для приготовления крема, берем яйца и осторожно отделяем белки от желтков.
В отделенные желтки, кладем сахар и растираем добела, затем к растертым желткам частями добавляем сливочное масло и взбиваем.
Белки тоже взбиваем, отдельно до густоты сметаны и соединяем со взбитым кремом.
Шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом на водяной бане.
Остывшие коржи смазываем кремом и поверх крема посыпаем измельченными орехами.
Верхний корж и по бокам, смазываем растопленным шоколадом, посыпаем орехами, можно и кокосовой стружкой.
Ставим в холодильник, чтобы торт пропитался.
Вкусный и аппетитный
Торт вкусный и аппетитный. Торт состоит из шоколадного бисквита и нежного крема из сметаны и сливок. Сухофрукты придают торту вкус и аромат. Приготовить не слохно и времени не так много потребуется на его приготовление.
Подойдет к любому празднику или торжеству
Пирожные нежные и воздушные, с приятным шоколадным ароматом и вкусом
Комментарии