Для приготовления теста, сметану смешиваем с содой и сахаром. Соду можно заменить разрыхлителем для теста.
Растапливаем сливочное масло и добавляем вместе с мукой, к смешанной массе и хорошо размешиваем.
Готовое тесто, разделяем на три равные части и выпекаем коржи, по желанию в одну часть, можно добавить 1 столовую ложку какао.
Для приготовления крема, берем яйца и осторожно отделяем белки от желтков.
В отделенные желтки, кладем сахар и растираем добела, затем к растертым желткам частями добавляем сливочное масло и взбиваем.
Белки тоже взбиваем, отдельно до густоты сметаны и соединяем со взбитым кремом.
Шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом на водяной бане.
Остывшие коржи смазываем кремом и поверх крема посыпаем измельченными орехами.
Верхний корж и по бокам, смазываем растопленным шоколадом, посыпаем орехами, можно и кокосовой стружкой.
Ставим в холодильник, чтобы торт пропитался.
Простой в приготовлении и вкусный
Вкус торта изумительно приятный
Торт к маминому дню рождения, великолепный подарок.
Торт или пирог можно приготовить к чаю, торт простой и быстрый в приготовлении. Торт воздушный, мягкий, с вкусом и ароматом орехов. Торт я покрыла шоколадной глазурью и посыпала измельченными орехами.
Комментарии