Сахарную пудру смешиваем с какао, перемешиваем.
Сахар соединяем и взбиваем, сначала на меньшей скорости, затем на всей скорости. Можно добавить щепотку лимонной кислоты для лучшего взбивания.
Когда масса начнет густеть добавляем осторожно смесь сахарной пудры с какао и взбиваем до загустения.
Тесто разделяем на две формы и застилаем их пекарской бумагой, выкладываем белковой тесто.
Выпекаем при 120 С около часа.
Пока коржи меренги пекутся, займемся приготовлением крема.
Шоколад разламываем и растопляем на водяной бане.
Сливки взбиваем до загустения.
Белки взбиваем с сахаром до загустения.
Осторожно соединяем с растопленным шоколадом, размешиваем.
Затем добавляем взбитые сливки и аккуратно перемешиваем.
Коржи смазываем кремом между собой также смазываем верх и края торта. Украшаем по своему усмотрению.Смазываем кремом быстро, так как он быстро застывает.
Ставим торт на пол часа в морозильную камеру и можно подавать к столу.
Торт "Наполеон" вкусный и аппетитный, напоминает детство.
Торт или пирог можно приготовить к чаю, торт простой и быстрый в приготовлении. Торт воздушный, мягкий, с вкусом и ароматом орехов. Торт я покрыла шоколадной глазурью и посыпала измельченными орехами.
Торт или пирог состоит из рулетов с маковой начинкой, крема и коржей. вкусный и аппетитный. Торт с маковой начинкой давно хотела приготовить, как то не получалось. Приготовить не сложно, но времени потребуется больше на приготовление, так как нужно ещё испечь рулеты с начинкой. Торт вкусный и аппетитный, понравился, с кофейным вкусом и ароматом
К семейному чаепитию я приготовила шоколадный торт с кремом из взбитых сливок и ягод. Нежный шоколадный бисквит прекрасно дополняется освежающей кислинкой малины и клубники. Воздушный крем из сливок придаёт лёгкость и неповторимый аромат. Этот торт отлично подойдёт как для повседневного чаепития, так и для праздничного торжества.
Комментарии