Для приготовления пирожных можно использовать, как крошку печенья так и сухарей. В советские времена я пирожные готовила только из сухарей, сейчас использую печенье, изюм, орехи и кокосовую стружку. Пирожное вкусное лакомство и любят не только дети, но и взрослые.
Сухари или печенье измельчаем в мясорубке и смешиваем с какао, перемешиваем.
В кастрюльку или в другую посуду выливаем молоко, всыпаем сахар и на медленном огне размешиваем до растворения сахара.
Добавляем сливочное масло, пусть растает.
Орехи грецкие или другой вид орехов, подсушиваем и измельчаем.
В смесь крошки добавляем измельченные орехи.
Тщательно массу размешиваем.
Формуем пирожные в форме картошки и обваливаем в сахарной пудре.
Пирожные укладываем на поднос или блюдо и ставим в холодильник.
Масло сливочное по желанию, можно не растапливать, а размягченное добавить в размешанную массу, по своему усмотрению.
Подаем пирожные к чаю.
Комментарии