Песочные пирожные, нежные и рассыпчатые, обладают ярким малиновым ароматом и насыщенным вкусом. Рецепт пирожных простой и не требует много времени для приготовления. Рецепт известен уже давно, такие пирожные я готовила ещё в советские времена. Для этого десерта я использовала замороженную малину и покрыла его аппетитной сахарной глазурью. В результате получились очень вкусные и ароматные пирожные.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.
Кладем в муку размягченное сливочное масло и растираем в мелкую крошку.
Яйца соединяем с сахаром и взбиваем.
В мучную крошку добавляем яичную смесь и замешиваем мягкое и нежное тесто. Тесто разделяем на две ровные части и помещаем в холодильник на 30 минут.
Замороженную малину достаем из морозилки и размораживаем.
Тесто достаем из холодильника и раскатываем размерами противня или формы для выпечки. Тесто перекладываем на противень.
Разогреваем духовку и ставим противень с тестом для выпекания. Выпекаем около 20 минут в зависимости от духовки.
Испеченный корж выкладываем на поднос и ставим выпекаться второй корж.
Края коржей обрезаем и растираем в крошку. По поверхности коржей распределяем малину и коржи соединяем.
Сахарную пудру тщательно растираем с малиновым соком.
Верх покрываем глазурью и посыпаем крошкой и оставляем на пару часов для пропитания.
12. Затем корж разрезаем на пирожные по своему усмотрению.
Пирожные складываем на блюдо и подаем к чаю.
К чаю приготовила шоколадные пирожные, с нежным кремом. Тесто для пирожных я приготовила на сметане, крем подойдет любой по своему вкусу. Пирожные мягкие, нежные, ароматные и вкусные.
Вкус тортика великолепен с шоколадным ароматом
Пирожные можно приготовить, как из сухарей, так и с печенья. Вкус пирожных из сухарей будет отличаться от пирожных из печенья. Я приготовила их сухарей из белого батона, которые подсушила в духовке. Пирожные ароматные с ореховым и шоколадным вкусом. Приготовить пирожные просто и быстро.
Пирожные мягкие, нежные и аппетитные. Пирожные приготовлены из шоколадного бисквита и крема из манной крупы, лимона и сливочного масла. Лимон придает крему аппетитную кислинку и аромат. Пирожные близким понравились.
Комментарии