Такой торт давно хотела приготовить, но как то все не получалось, к приезду гостей решила приготовить, тем более на сковороде коржи быстрее испечь. Рецепт крема мне известен ещё с советских времен, крем простой и вкусный.
Сначала приготовим крем.
Молоко выливаем в сотейник, добавляем сахар, и щепотку соли, доводим до кипения.
Высыпаем манную крупу тонкой струйкой, постоянно мешаем. Варим манную кашу до загустения, снимаем с огня и охлаждаем.
Лимон небольшой, а если большой тогда используем половину, лимон натираем на мелкой терке.
Взбиваем сливочное масло, добавляем частями манную кашу, ванильный сахар и взбиваем. Добавляем тертый лимон и взбиваем.
Крем приготовлен, займемся приготовлением коржей.
В миску выливаем сгущенное молоко, яйца и растопленное сливочное масло, размешиваем.
Добавляем молоко, щепотку соли, размешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через мелкое сито, добавляем в смесь и размешиваем.
Тесто разделяем на четыре ровные части.
Сковороду разогреваем, смазываем маслом и выливаем тесто.
Выпекаем под закрытой крышкой на слабом огне сначала с одной стороны, потом с другой стороны до готовности, примерно около 7 минут.
Выпекаем так остальные части.
В воду добавляем сахар, доводим до кипения, охлаждаем и пропитываем коржи сиропом.
Промазываем коржи кремом и верхний корж с боками тоже.
Сверху торт украшаем растопленным шоколадом со сливочным масло или по своему усмотрению.
Торт ставим в холодильник, чтобы пропитался. Перед тем, как подать к чаю, разрезаем на части.
Торт шоколадно-меренговый, с кремом из воздушных взбитых сливок и ягод малины. Торт вкусный, с прослойкой из взбитых сливок и ягод малины. Рецепт увидела на кулинарном канале, решила попробовать приготовить на свой день рождения. Торт близким и друзьям понравился, буду ещё готовить, попробую с другим кремом.
Торт имеет изумительный вкус
Песочные пирожные с джемом в шоколадной глазури приготовила к чаю. Пирожные мягкие и рассыпчатые, с аппетитной кислинкой и вкусной шоколадной глазурью. Я ещё сверху посыпала измельченными орехами, пирожные моим близким понравились. У меня вышло 14 пирожных.
Пирожные мягкие, нежные и аппетитные. Пирожные приготовлены из шоколадного бисквита и крема из манной крупы, лимона и сливочного масла. Лимон придает крему аппетитную кислинку и аромат. Пирожные близким понравились.
Комментарии