На водяной бане растапливаем сливочное масло с сахаром, добавляем мед и водку, постоянно мешаем.
Снимаем с огня временно, пока взбиваем яйца.
Взбиваем яйца и кладем в эту массу, перемешиваем.
Ставим на огонь и добавляем соду, постоянно мешаем пока масса не увеличится в три раза.
Снимаем с огня, добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто разделяем на несколько частей.
Противень смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой и выпекаем поочередно.
Пока коржи выпекаются, приготовим крем. Грецкие орехи пропускаем через мясорубку.
Соединяем орехи, молоко и сахар, ставим на огонь и варим до густой массы.
Охлаждаем массу, а масло сливочное взбиваем до пышного состояния.
Соединяем сливочное масло и охлажденную массу, добавляем ванильный и взбиваем крем однородного состояния.
Охлажденные коржи промазываем кремом, а верх покрываем шоколадной глазурью.
Для приготовления глазури, соединяем сахар, молоко и какао, кипятим 5 минут. Добавляем сливочное масло, размешиваем и снимаем с огня.
Украшаем тертым шоколадом по своему усмотрению, я еще посыпаю кокосовой стружкой.
Воздушные шоколадные пирожные с нежным кремом из сливок и творожного сыра на желатине по вкусу напоминают молочные ломтики. Пошаговый рецепт с фото — готовьте!
Торт вкусный и аппетитный. Торт состоит из шоколадного бисквита и нежного крема из сметаны и сливок. Сухофрукты придают торту вкус и аромат. Приготовить не слохно и времени не так много потребуется на его приготовление.
Торт имеет изумительный вкус
Изумительно вкусно
Комментарии