АВТОРСКИЙ БЛОГ

Домашнее печенье с изюмом и крахмалом, рассыпчатое и нежное

1 ч
8
233
0|9 октября 2022
Домашнее печенье с изюмом и крахмалом, рассыпчатое и нежное
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
388.5ккал
4.5Белки
17.1Жиры
53.5Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Желтки3 шт
  • Сахар150 г
  • Сметана100 мл
  • Растительное масло120 мл
  • Изюм1/2 стакана
  • Ванильный сахарпо вкусу
  • Разрыхлитель для теста10 г
  • Крахмал150 г
  • Мука230+20 г

Приготовление домашнего печенья рассыпчатого и нежного

Печенье приготовленное в домашних условиях, с натуральных ингредиентов и без различных добавок. Печенье рассыпчатое, нежное и с чаем вкусное. Приготовить печенье не сложно и ингредиенты доступные.

Домашнее печенье с изюмом и крахмалом, рассыпчатое и нежное

Пошаговое приготовление

Изюм промываем в горячей воде и просушиваем.

Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки добавляем в тесто, белки используем в другую выпечку. Желтки смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, хорошо растираем.

Добавляем в растертые желтки сметану и растительное масло, размешиваем.

Добавляем в смесь крахмал и перемешиваем.

Кладем изюм в смесь, размешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем для теста, просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в тесто. Замешиваем мягкое и нежное тесто.

Тесто разделяем на небольшие шарики размерами с грецкий орех.

Формируем печенье с помощью вилки, вилкой придавливаем шарики.

Противень смазываем растительным жиром или застилаем пергаментом, укладываем печенье.


10. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.

Выпекаем печенье при 180 С до готовности, до золотистого цвета около 20 минут.

Печенье выкладываем осторожно, хрупкое или охлаждаем и тогда выкладываем на блюдо.

Печенье подаем к чаю.

Домашнее печенье с изюмом и крахмалом, рассыпчатое и нежное

Приятного чаепития!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ