Печенье простое в приготовлении и ингредиенты доступные. Печенье песочное, рассыпчатое и черствеет не сразу, храним печенье в закрытом контейнере.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Добавляем растительное масло и размягченное сливочное масло в муку, хорошо растираем в крошку.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и ванилин, хорошо растираем.
Соду соединяем с уксусом и добавляем в яичную смесь, размешиваем.
Добавляем яичную смесь в мучную крошку, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто выкладываем на рабочую поверхность.
Тесто раскатываем толщиной около 5 мм.
Лист теста я посыпала мучной крошкой, которая осталась от предыдущей выпечки. Вместо мучной крошки, печенье можно смазать желтком.
Формочкой вырезаем печенье.
Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 170-180 С и отправляем противень с печеньем для выпекания.
Выпекаем печенье около 15 минут, до готовности.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье приготовленное без яиц, рассыпчатое и песочное. Кокосовая стружка и кунжут придают печенью аппетитный вкус и аромат.
К чаю решила приготовить печенье с корицей и мучной крошкой, так как вкусы моих родных разделились и поэтому приготовила ещё с мучной крошкой. Печенье с добавлением крахмала получается песочное и рассыпчатое. Печенье в магазине покупаем редко, пока здоровье и желание позволяет, готовлю свою выпечку и конечно экспериментирую. Если получается вкусное печенье или выпечка, делюсь рецептом на блоге.
Простой рецепт печенья в приготовлении и минимум ингредиентов. Печенье в меру сладкое, слегка хрустящее и рассыпчатое, долго не черствеет
Печенье мягкое и рассыпчатое внутри, а снаружи с хрустящей корочкой, благодаря сахарной пудре. Печенье простое в приготовлении и из доступных ингредиентов, вмеру сладкое и с чаем вкусное.
Комментарии