Печенье мягкое, рассыпчатое, в меру сладкое и черствеет не сразу. Повидло или джем придает печенью особенный вкус.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости. Желтки используем для приготовления печенья, а белки найдут другое применение.
Желтки соединяем с сахаром и растираем.
Сметану соединяем с содой и перемешиваем.
Соединяем растертые с сахаром желтки со сметаной с содой, хорошо размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Маргарин или сливочное масло измельчаем, смешиваем с мукой и растираем в мелкую крошку.
В мучную крошку выливаем смесь, размешиваем лопаткой и замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем на час в холодильник. Достаем тесто из холодильника и раскатываем листом толщиной около 5 мм.
Стаканом вырезаем кружочки.
В середине кружочка продавливаем крышкой из бутылки отверстие, которое заполняем повидлом или джемом.
Наполняем отверстие повидлом и кладем на противень застланный пергаментом. Сверху по желанию посыпаем кокосовой стружкой.
Духовку разогреваем до 180 200 С и ставим противень с печеньем для выпекания.
Выпекаем печенье до светло желтого цвета.
Охлажденное печенье выкладываем на поднос и подаем к чаю.
Простой рецепт коржиков к чаю, на растительном масле и кефире, с изюмом. Коржики рассыпчатые и мягкие внутри, снаружи хрустящая аппетитная корочка. Изюм придает коржикам особенный вкус. Приготовить коржики просто, быстро и ингредиенты доступные.
Ореховые палочки вкусные, рассыпчатые и аппетитные
Печенье к чаю мягкое, песочное и рассыпчатое. Ягоды малины придают печенью аппетитную кислинку. Печенье простое и быстрое в приготовлении. Близким печенье очень понравилось.
Печенье нежное и рассыпчатое с аппетитным шоколадным ароматом
Комментарии