Приготовила сегодня шоколадное печенье к чаю, вкусное и аппетитное. Печенье рассыпчатое, ароматное, с вкусом шоколада и халвы. Приготовить печенье не сложно и времени немного потребуется на его приготовление. Домашняя выпечка к чаю всегда вкусно и аппетитно.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
В миску или другую посуду кладем размягченное сливочное масло, сахар и соль, взбиваем до пышной массы.
Яйца разделяем на желтки и белки. Добавляем желтки и растопленный шоколад, размешиваем.
Соду соединяем с уксусом, перемешиваем и выливаем в массу, размешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, замешиваем мягкое тесто.
Тесто ставим на 20 минут в холодильник.
Достаем тесто с холодильника, выкладываем на рабочую поверхность.
Отщипываем от теста небольшие кусочки и формируем шарики размерами с грецкий орех.
В центре шариков делаем большим пальцем углубления для начинки.
Углубления наполняем начинкой из халвы.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье на расстоянии друг от друга.
Разогреваем духовку до 160 С, ставим печенье в духовку для выпекания, выпекаем печенье около 15 минут.
Выход печенья 25 штук.
Испеченное печенье охлаждаем, складываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Печенье воздушное и нежное, вкус изумительный.
Палочки к пиву и с чаем тоже вкусно
Солёное печенье из дрожжевого теста с кунжутом, зеленым луком и чесноком. Печенье хрустящее, ароматное и приятное на вкус.
Печенье рассыпчатое и мягкое, с джемом вкусное и аппетитное. Тесто приготовленное из добавленных яичных вареных желтков.
Комментарии