Разновидностей домашнего печенья очень много. Печенье приготовленное своими руками и с натуральных ингредиентов ещё более вкусней и полезней. Печенье рассыпчатое песочное, манная крупа почти не чувствуется.
1. Манную крупу соединяем с кефиром и выдерживаем около 5 часов.
Разбиваем яйца в миску и соединяем с сахаром, растираем добела.
Муку смешиваем с разрыхлителем, перемешиваем.
Добавляем к растертой массе размягченный маргарин или масло, муку и щепотку соли, замешиваем тесто.
Тесто тонко раскатываем и вырезаем формой печенье.
Противень смазываем жиром и укладываем печенье.
Разогреваем духовку и ставим противень с печеньем выпекать.
Выпекаем при 180 С до светло желтого цвета . Печенье можно украсить изюмом или орехами.
Хочу поделится рецептом печенья, моим родным понравилось, может и ещё кому-то понравится. Печенье слоистое и рассыпчатое, вмеру сладкое. Но если печенье нравится более сладкое, сверху посыпаем побольше сахаром. Вместо разрыхлителя для теста я добавляю пищевую соду, мне так больше вкус выпечки нравится.
Сегодня испекла к чаю печенье, в сахарной пудре. Печенье получилось мягкое и рассыпчатое внутри, снаружи с хрустящей корочкой. Ингредиенты подбирала сама, печенье получилось вкусное и аппетитное, близким понравилось.
Печенье рассыпчатое и мягкое, приготовить быстро и несложно. Купила мандарины, но они оказались кисловатыми, я решила добавить в печенье и не пожалела.
Печенье с маковой начинкой решила приготовить формой небольших рулетиков. Печенье получилось мягкое, рассыпчатое с нежной аппетитной маковой начинкой. 14 августа был Медовый Спас, также его называют первым Спасом, а ещё Маковеем, ведь с 14 августа с давних времен начинали собирать урожай мака. На этот праздник пекут выпечку с маком или маковой начинкой и кушают мед нового урожая. Я приготовила печенье рулетики с маковой начинкой в этот день и делюсь рецептом.
Комментарии