Печенье вкусное, рассыпчатое так и тает во рту. Ореховый вкус и вкус сливочного масла придают печенью удивительный вкус.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через мелкое сито.
Сливочное масло смешиваем с просеянной мукой и растираем в крошку.
Для теста мы будем использовать только желтки, а с белками приготовим другой вид печенья. Желтки взбиваем с сахаром.
Орехи подсушиваем в духовке. Половину растираем в мелкую крошку, а другую половину измельчаем. Орехов иногда использую и больше стакана, тесто приобретает более ореховый вкус.
В желтковую массу добавляем майонез, размешиваем.
В мучную крошку добавляем желтковую массу и ореховую крошку, собираем тесто в комок. Быстро замешиваем тесто.
Тесто кладем в холодильник на пол часа.
Затем раскатываем тонким листом, посыпаем поверх измельченными орехами и нарезаем различные фигурки по своему желанию.
Противень смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой.
Укладываем печенье и ставим в разогретую духовку выпекаться.
Выпекаем при 200 С до золотистого цвета.
По желанию в тесто можно добавить ванильный сахар. Готовое печенье укладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое, песочное, начинка нежная на вкус и очень аппетитная
Печенье рассыпчатое на вкус и аппетитное
Печенье без яиц, с джемом, рассыпчатое и вкусное. Джем можно заменить вареной сгущенкой или повидлом.
Печенье рассыпчатое, песочное со сливочным вкусом и кокосовым ароматом. Печенье в меру сладкое, семье понравилось, приготовить не сложно.
Комментарии