Печенье по этому рецепту рассыпчатое и мягкое внутри, а снаружи аппетитная хрустящая корочка. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные. Внук любит домашнее печенье и я ему готовлю, рецептов печенья очень много.
Молоко подогреваем и добавляем в него кофе, размешиваем.
В емкость разбиваем два яйца, добавляем сахар и растираем.
В растертые яйца выливаем растительное масло и молоко с кофе. Смесь хорошо размешиваем.
Просеиваем муку с какао и добавляем частями вместе с содой в смесь, размешиваем сначала венчиком.
Затем вымешиваем руками, тесто должно быть мягким и нежным.
Тесто накрываем пищевой пленкой и помещаем на час в холодильник.
Достаем тесто с холодильника, выкладываем на слегка посыпанную мукой поверхность.
Тесто разделяем на одинаковые шарики.
Шарики окунаем в сахарную пудру и укладываем на противень, застланный пергаментом.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 20 минут до готовности.
Испеченное печенье охлаждаем, выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье мягкое и вкусное, с аппетитной шоколадной прослойкой
Творожное печенье нежное, воздушное и очень аппетитное. Выход печенья с этих ингредиентов у меня получилось 40 штук. Печенье уже давно не покупаем, пеку сама, постоянно ищу новые рецепты, понравившиеся готовлю.
Печенье рассыпчатое мягкое и очень аппетитное
Простой рецепт быстрой домашней выпечки к чаю и ингредиенты простые. Коржики получаются мягкими внутри и с хрустящей вкусной корочкой снаружи. Когда времени мало на выпечку и к чаю что-то нужно приготовить, я пеку такие коржики.
Комментарии