Печенье по этому рецепту рассыпчатое и мягкое внутри, а снаружи аппетитная хрустящая корочка. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные. Внук любит домашнее печенье и я ему готовлю, рецептов печенья очень много.
Молоко подогреваем и добавляем в него кофе, размешиваем.
В емкость разбиваем два яйца, добавляем сахар и растираем.
В растертые яйца выливаем растительное масло и молоко с кофе. Смесь хорошо размешиваем.
Просеиваем муку с какао и добавляем частями вместе с содой в смесь, размешиваем сначала венчиком.
Затем вымешиваем руками, тесто должно быть мягким и нежным.
Тесто накрываем пищевой пленкой и помещаем на час в холодильник.
Достаем тесто с холодильника, выкладываем на слегка посыпанную мукой поверхность.
Тесто разделяем на одинаковые шарики.
Шарики окунаем в сахарную пудру и укладываем на противень, застланный пергаментом.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 20 минут до готовности.
Испеченное печенье охлаждаем, выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Ингредиенты простые и без сливочного масла, только растительное масло без запаха. Печенье получилось мягкое и рассыпчатое внутри, а снаружи с хрустящей сахарной корочкой. Лимонное печенье очень вкусное и аппетитное.
Печенье к чаю быстрое в приготовлении и вкусное. Если больше нравится хрустящее печенье тогда выпекаем до светло коричневого цвета, а если хочется, чтобы было мягкое и воздушное выпекаем до светло желтого цвета. Так как вкусы у моих близких разные, я половину приготовила мягкого, воздушного и половину хрустящего, рассыпчатого.
Печенье замечательное, рассыпчатое с небольшой хрусткостью, которую придает манная крупа и которая очень нравится детям.
Печенье песочное и рассыпчатое, в меру сладкое и вкусное. Приготовить несложно и ингредиенты доступные.
Комментарии