Яблочный бисквитный пирог

Приготовление

Пирог изумительно вкусный, сочетание яблока с кислинкой и бисквита придают пирогу особенный вкус. Пирог быстрый в приготовлении, всего один час уходит на его приготовление и вкусный.

1. Яйца разбиваем в чашу или другую посуду.с сахаром до загустения, это важно.

2. К яйцам добавляем сахар и взбиваем до загустения.

3. Муку просеиваем через мелкое сито.

4. Во взбитые яйца добавляем частями муку и осторожно размешиваем снизу вверх.

3. Противень смазываем жиром, застилаем пекарской бумагой или фольгой.

4. Яблоки нарезаем пластинками или полосками, выкладываем на фольгу. Вместо яблок можно положить другие фрукты. Когда сезон вишен, я пеку такой пирог с вишней.

5. Осторожно выливаем тесто на яблоки и ставим в разогретую духовку 180 - 200 С выпекаться.

6. Духовку не открываем во избежании оседания бисквитного теста. Выпекаем пол часа при этой температуре, затем уменьшаем до 160 С и выпекаем до готовности.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой по желанию.

Приятного аппетита!