Пирог воздушный, мягкий и ароматный, с нежной белковой глазурью, которая придает пирогу особенный вкус. Пирог приготовила к чаю, близким понравился.
Ягоды клубники промываем, просушиваем и разрезаем если крупные на две части. Ягоды клубники можно заменить другими ягодами.
Яйца разбиваем в чашу или другую посуду, всыпаем сахар, ванильный сахар и взбиваем до загустения.
Вливаем растительное масло и размешиваем.
Кефир соединяем с содой, перемешиваем и выливаем в смесь, размешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, размешиваем.
Добавляем ягоды клубники, осторожно перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим пирог для выпекания, выпекаем пирог до готовности около 40 минут, в зависимости от духовки.
У меня остались белки от предыдущей выпечки, я из них приготовила белковую глазурь. Вместо глазури пирог можно посыпать сахарной пудрой, но с глазурью пирог нежнее. Глазурь взбиваем тогда, когда пирог испечен. В белки добавляем лимонный сок и взбиваем до пышной пены.
Добавляем сахар и вбиваем до устойчивой массы.
Достаем пирог из духовки и покрываем белковой глазурью.
Температуру убавляем до 160 С и пирог возвращаем обратно в духовку на 7-10 минут. Когда белковая лазурь приобретет местами светлый коричневый цвет, достаем из духовки.
Пирог охлаждаем в форме, затем достаем пирог из формы, разрезаем на части и подаем к чаю.
Простой рецепт бисквитного пирога со сливами, простой и быстрый в приготовлении. Пирог воздушный, мягкий, с ароматной сливовой кислинкой. Бисквитное тесто для пирога я пеку много лет по этому проверенному рецепту, быстро и просто, особенно если времени совсем мало, а к чаю нужно что-то испечь.
Пирог приготовлен из простых ингредиентов с начинкой из вареного сгущенного молока
Пирог воздушный, нежный с аппетитным чайным вкусом и ароматом. Пирог простой в приготовлении и вкусный.
Пирог из сухарей воздушный и рыхлый с аппетитным яблочным ароматом и вкусом
Комментарии