Простой рецепт пирожков на растительном масле, с мясной начинкой

Приготовление пирожков из мясной начинкой

Пирожки мягкие, рассыпчатые и слоеные. С мясной начинкой вкусные и аппетитные. Пирожки такие пеку с разной начинкой и со сладкой тоже. Тесто пресное, но вкусное и аппетитное.

1. Сначала приготовим мясную начинку. Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.

2. Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.

3. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

4. Кладем фарш и обжариваем с луком до испарения влаги.

5. Муку смешиваем с растительным маслом и растираем в крошку.

6. Добавляем в холодную воду соль, размешиваем и частями добавляем в растертую мучную крошку. Замешиваем мягкое и нежное тесто.

7. Тесто заворачиваем в пленку и кладем на полчаса в холодильник.

8. Достаем тесто с холодильника и разделяем на колобки. У меня получилось 35 колобков.

9. Колобки раскатываем кружочками очень тонко.

10. На один край кладем мясную начинку.

11. Закрываем начинку тестом и по бокам тоже.

12. Заворачиваем пирожок и край придавливаем.

13. Противень застилаем пергаментом и укладываем пирожки.

14. Яйцо взбиваем и смазываем пирожки.

15. Духовку разогреваем до 200 С и выпекаем пирожки до золотистой корочки, около 20-25 минут, в зависимости от духовки.

16. Испеченные пирожки выкладываем на поднос или блюдо.

Подаем пирожки с острым соусом или по своему вкусу.

Приятного аппетита!