Рулет воздушный, мягкий и нежный. Приготовить быстро и не сложно, мне по этому рецепту больше всего нравится готовить рулет.
Разделяем яйца на желтки и белки в разные чаши. Белки отделяем в чашу, в которой будем замешивать тесто.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Затем частями в белки добавляем сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем желтки в белковую массу, взбиваем на малой скорости.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в белково-желтковую массу. Аккуратно размешиваем снизу вверх.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем тесто и разравниваем.
Духовку разогреваем заранее до 180 С и ставим противень с тестом для выпекания.
Выпекаем до готовности примерно около 15 минут.
Достаем рулет с духовки и сразу сворачиваем.
Когда рулет ещё немного будет теплым, разворачиваем, смазываем джемом и сворачиваем обратно.
Приготовим глазурь. В кастрюльке сахар смешиваем с какао и перемешиваем. Добавляем сметану, размешиваем и ставим на медленный огонь. Кипятим до загустения, кладем сливочное масло, рпзмешиваем и снимаем с огня.
Покрываем рулет глазурью и посыпаем измельченными орехами.
Помещаем рулет в холодильник для застывания глазури. Пред подачей к чаю, разрезаем на порции.
Я испекла кексы с бисквитной основой и наполнением. Они получились лёгкими, воздушными, с насыщенным ароматом. Сгущённое молоко делает их нежными, а кокосовая стружка придаёт изысканный вкус. Приготовление этих кексов занимает совсем немного времени, что делает их идеальным угощением для семейного чаепития или встреч с друзьями.
Приготовила к Рождеству выпечку из сдобного дрожжевого теста, рулет с начинкой из сухофруктов и пирожки с маковой яблочной начинкой. Рулет воздушный, мягкий, в меру сладкий, ароматный и с начинкой очень аппетитный. Пирожки воздушные и нежные с вкусной начинкой. Если приготовить только один рулет, ингредиентов потребуется в два раза меньше.
Кекс воздушный, нежный и в меру сладкий. Приготовить не сложно и вкусный. Рецепт кекса с добавлением творога увидела на кулинарном сайте, приготовила.
Решила к чаю приготовить творожные кексики с изюмом. Кексики получились нежными, мягкими, воздушными и вкусными. Ингредиенты добавляла по своему усмотрению, если выпечка получается вкусной, делюсь рецептом на блоге.
Комментарии