У двух яиц отделяем белки в отдельную посуду, а желтки с оставшимися яйцами взбиваем с 1⁄2 стакана сахара и ванильным сахаром.
Продолжая взбивать, добавляем сгущенное молоко и сметану.
Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к взбитой смеси, осторожно перемешиваем.
Противень застилаем пекарской бумагой и выпекаем два коржа.
Ставим выпекать в хорошо разогретую духовку и выпекаем при 200 С до готовности.
Белки взбиваем с одним стаканом сахаром до загустения, чтобы белки лучше взбивались, добавляем несколько кристалликов лимонной кислоты.
Выкладываем чайной ложкой взбитую белковую массу на противень, застланный пекарской бумагой и выпекаем при небольшой температуре.
Сметану лучше использовать домашнюю и охлажденную, она лучше взбивается. Сметану взбиваем с сахарной пудрой до загустения.
Остывшие корж промазываем кремом, выкладываем ряд белков и промазываем кремом.
Накрываем коржом, если у нас три коржа, тогда выкладываем ещё ряд белка.
Верхний корж промазываем кремом, посыпаем кокосовой стружкой или по желанию измельченными орехами, тертым шоколадом.
Ставим на несколько часов в холодильник для пропитки.
Перед подачей к столу разрезаем на порции.
Рецепт торта простой, приготовленный из шоколадных блинов с нежным заварным кремом. Крем можно использовать любой по своему желанию, но мне больше по вкусу с заварным кремом, недорого, просто и вкусно. Блинные коржи выпекаются, как блины, просто и быстро.
Вкус тортика великолепен с шоколадным ароматом
Я просмотрела несколько кулинарных сайтов, выбрала понравившийся рецепт и приготовила. Торт очень вкусный, нежный, с аппетитным шоколадным вкусом и приятной ягодной кислинкой. Только вместо абрикосового конфитюра я использовала земляничный джем.
Торт медовый с кремом чиз на сливках с творожным сыром и фруктами. Торт нежный с аппетитным кремом и фруктовым вкусом.
Комментарии