Рецепт торта простой, приготовленный из шоколадных блинов с нежным заварным кремом. Крем можно использовать любой по своему желанию, но мне больше по вкусу с заварным кремом, недорого, просто и вкусно. Блинные коржи выпекаются, как блины, просто и быстро.
Сначала приготовим заварной крем.
В чашу разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин, тщательно растираем.
Добавляем в яичную смесь муку с крахмалом, размешиваем до исчезновения комочков.
Наливаем молоко в сотейник, добавляем смесь, хорошо размешиваем.
Ставим смесь на небольшой огонь, доводим до загустения, постоянно мешаем.
Снимаем крем с огня, плотно накрываем пленкой и оставляем до охлаждения.
В охлажденный крем кладем кусочки размягченного сливочного масла, взбиваем до кремообразной консистенции.
Когда крем приготовлен, займемся приготовлением блинных коржей.
В чашу разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем.
Добавляем какао, молоко и растительное масло, взбиваем до однородности.
Муку смешиваем с содой и просеиваем через мелкое сито. Добавляем в смесь муку и размешиваем миксером. Тесто должно получится жидким, чуть погуще чем на блины.
Сковороду разогреваем, первый раз сковороду смазываем жиром, последующие не смазываем. Наливаем тесто тонким слоем, когда появятся пузырьки, переворачиваем блинный корж на другую сторону. У меня получилось 12 блинных коржей.
Блинные коржи, чтобы были ровными, обрезаем по размерам тарелки. Обрезки мелко измельчаем.
Охлажденные коржи смазываем заварным кремом.
Верх и бока торта также смазываем заварным кремом. Затем посыпаем блинной крошкой.
Торт ставим на пару часов в холодильник. Перед тем, как подать к чаю, торт разрезаем на части.
Песочные пирожные, мягкие и рассыпчатые, радуют ярким малиновым ароматом и насыщенным вкусом. Рецепт приготовления пирожных простой и времени потребуется на приготовление совсем немного. Этот десерт я готовила ещё в советское время. Для него я взяла замороженную малину и покрыла аппетитной сахарной глазурью. В итоге получились невероятно вкусные и ароматные пирожные.
Такой торт я решила приготовить на свой день рождения. Торт понравился гостям и родным, мне тоже понравился. В основном для приготовления шоколадного бисквита потребуется намного больше времени чем для крема, но это того стоит. Торт получился с нежным шоколадным ароматом и вкусом, а абрикосовая кислинка придает ещё более аппетитный вкус.
Торт приготовила ко дню рождения внука. Этот торт больше всего нравится внуку, поэтому я его и приготовила. Сочетание медовых коржей и крема из сливок с творожным сыром, получается торт очень вкусный. А добавление ягод делает торт ещё вкуснее и аппетитнее. Ягоды я добавила замороженные, лучше добавлять свежие ягоды, но с замороженными ягодами, также очень вкусно.
Торт приготовила к празднику из медовых коржей творожного крема из сливок, творожного сыра, творога и свежих ягод с фруктами. Сочетание медовых коржей с кремом и ягодами, придают торту особенный уникальный вкус. Медовый торт нравится моим близким особенно творожный крем со сливками и ягодами.
Комментарии