Шоколад разламываем на куски, кладем в миску, добавляем сливочное масло и воду. Ставим на водяную баню и растапливаем.
Яйца взбиваем до густой пенной массы.
Затем половину шоколадной смеси добавляем во взбитые яйца, размешиваем. Добавляем оставшуюся часть шоколадной смеси, тщательно размешиваем.
Муку соединяем с содой размешанной с кислотой, добавляем по столовой ложке и постоянно при этом взбиваем.
Форму смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой, выливаем аккуратно тесто.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 С около 40 минут. Духовку нельзя открывать.
Остывший бисквит разрезаем на две части.
Займемся приготовлением крема. Сливки или сметану взбиваем в холодной посуде на льду до увеличения в объеме в два раза, потом вводим сахар.
Варенье разогреваем и сиропом смазываем нижний корж, абрикосы или другие ягоды выкладываем на пропитанный пласт торта.
Сверху смазываем кремом, часть крема оставляем для украшения.
Накрываем осторожно верхним коржом.
Приготовим глазурь. Шоколад, масло и молоко, растапливаем на водяной бане, хорошо размешиваем, снимаем и покрываем верхний корж торта.
Украшаем кремом, шоколадной стружкой или по своему усмотрению.
Из сухарей получается вкусная колбаска или пирожные “картошка”, торт не пробовала печь, но рецепт есть и уже давно хотела попробовать. Приготовила к чаю, торт понравился, вкусный и тесто приятное на вкус, на второй день ещё вкуснее оказался.
Торт шоколадный с нежным ароматным кремом для сладкоежек аппетитное лакомство
Пирожные нежные, приятные на вкус, не требуют выпечки и очень аппетитные
Шоколадный торт нежный, с шоколадным аппетитным вкусом, вкусный и ароматный.
Комментарии