Пирог по этому рецепту простой и времени не так много на его приготовление. Пирог воздушный и мягкий, слегка с аппетитной кислинкой, вкусный. Добавляем любое варенье и коржи смазываем этим же вареньем, верхний корж и бока смазываем шоколадной глазрью.
Яйца разбиваем в емкость для замешивания теста.
Добавляем сахар и взбиваем до загустения.
Муку просеиваем через мелкое сито и смешиваем с какао.
Во взбитую яичную массу добавляем варенье, размешиваем.
Соду гасим уксусом и добавляем в яичную массу.
Выливаем молоко, растительное масло в яичную массу и размешиваем.
Высыпаем муку с какао в смесь и тщательно размешиваем до однородной консистенции.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем заранее до 180 С и ставим форму с тестом в духовку.
Выпекаем пирог до готовности, готовность проверяем деревянной палочкой.
Достаем пирог с формы уже остывший.
Разрезаем пирог на две части, одну часть смазываем вареньем.
Верхнюю часть и бока смазываем теплой шоколадной глазурью. Приготовление глазури: в кастрюльке смешиваем сахар с какао и сметаной до однородного состояния. Ставим на слабый огонь и кипятим до загустения, кладем сливочное масло, размешиваем и снимаем с огня.
Пирог украшаем по своему усмотрению.
Помещаем пирог на пару часов в холодильник, чтобы застыла глазурь.
Достаем пирог с холодильника, разрезаем на части и подаем к чаю.
Пирог воздушный с нежным заварным кремом вкус великолепный
Пирог воздушный, с шоколадным вкусом и нежным безе, получился вкусным.
Пирог нежный, влажный и пружинистый. Пирог простой в приготовлении и ингредиенты доступные.
Пирог приятный на вкус, нежный и вкус особенный.
Комментарии