АВТОРСКИЙ БЛОГ

Простой рецепт шоколадного пирога с безе

50 мин
169
1|25 декабря 2022
Простой рецепт шоколадного пирога с безе
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
284.4ккал
8.2Белки
4.9Жиры
52.3Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Желтки5 шт
  • Сахар200 г
  • Сметана150 мг
  • Какао20 г
  • Сода1 чайная ложка
  • Мука220 г
  • Для белкового слоя:
  • Белки5 шт
  • Сахар5 столовых ложек
  • Лимонный сок1 чайна ложка

Приготовление шоколадного пирога в белковой глазури

Рецепт пирога простой в приготовлении и ингредиенты доступные.
По просьбе своих близких, приготовила пирог с нежным безе. Пирог воздушный, с шоколадным вкусом и нежным безе, получился вкусным.

Простой рецепт шоколадного пирога с безе

Пошаговое приготовление

Яйца разделяем на белки и желтки в разные чаши.

В желтки добавляем сахар и растираем.

Сметану смешиваем с содой, перемешиваем.

Добавляем какао и перемешиваем.

Соединяем растертые желтки со сметанной смесью и растительным маслом, размешиваем.

Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в смесь.

Размешиваем до однородного состояния, тесто должно получится не очень густым.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто.

Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем 20 минут.

Пока тесто выпекается, приготовим белковый слой.

В белки добавляем лимонный сок и взбиваем до пышной пены.

Добавляем частями сахар и взбиваем до стойкой массы.

Достаем пирог с духовки.

Выкладываем белковую массу, разравниваем и ложкой делаем узор.

Ставим пирог обратно в духовку, убавляем температуру до 150 С и выпекаем ещё около 10 минут, когда верх станет светло коричневого цвета.

Достаем пирог с духовки и охлаждаем в форме.

Охлажденный пирог разрезаем на части и подаем к чаю.

Простой рецепт шоколадного пирога с безе

Приятного чаепития!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius

Похожие рецепты

Нежный и ароматный шоколадный абрикосовый пирог на молоке к чаю

Нежный и ароматный шоколадный абрикосовый пирог на молоке к чаю

Мы часто в выходные дни собираемся к вечернему чаепитию и я всегда пеку пирог, тортик или пирожные в зависимости от наличия ингредиентов. Можно конечно купить готовый тортик, но приготовленный домашний тортик лучше всего подходит к чаепитию в семейном кругу. Торт приятный на вкус с ароматным кофейным кремом и изумительной абрикосовой кислинкой.

202
Шоколадный апельсиновый пирог на молоке, воздушный и нежный

Шоколадный апельсиновый пирог на молоке, воздушный и нежный

Пирог приготовила к чаю из тех ингредиентов, что у меня были в наличии. Пирог получился нежным, воздушным и в меру сладким, а апельсины придают пирогу особенный аппетитный вкус. Приготовить быстро и просто.

50 мин1329
Простой рецепт пирога без яиц, с шоколадом и вареным сгущенным молоком

Простой рецепт пирога без яиц, с шоколадом и вареным сгущенным молоком

Пирог воздушный, нежный, с шоколадным вкусом и вкусом вареного сгущенного молока. Приготовить пирог не сложно и времени израсходуется немного на его приготовление.

1 ч 20 мин502
Пирог из песочного теста и клубничной начинки с штрейзельной крошкой

Пирог из песочного теста и клубничной начинки с штрейзельной крошкой

Песочный пирог с клубникой и штрейзельной крошкой легко приготовить. Для начинки подойдут любые ягоды. Тесто нежное и рассыпчатое, а ягоды добавляют приятную кислинку и клубничный аромат.

1 ч191

Комментарии





Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ