Творожный пирог к чаю, вкусный и аппетитный. Тесто из песочной крошки рассыпчатое, творожная начинка нежная с ароматом и вкусом клубники. Пирог очень вкусный, аппетитный и приготовить не сложно.
Сначала приготовим песочную крошку.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.
Кладем кусочками размягченное сливочное масло и растираем в крошку.
Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.
В желтки добавляем сахар и растираем.
Соединяем желтковую смесь с мучной крошкой и быстро растираем. Кладем песочную крошку в холодильник на полчаса.
Ягоды клубники очищаем от хвостиков, промываем водой и просушиваем.
Приготовим творожную начинку.
Творог растираем со сметаной, крахмалом и ванилином.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем частями сахар и взбиваем до загустения.
Выкладываем белковую массу в творожную массу и осторожно размешиваем.
Форму застилаем пергаментом и большую часть крошки выкладываем на дно формы и формируем высокие бортики по бокам формы.
На крошку выкладываем творожную начинку, разравниваем.
Сверху выкладываем ягоды клубники.
Затем равномерно распределяем крошку.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог до готовности 50-60 минут.
Достаем пирог из духовки и полностью охлаждаем в форме. Достаем пирог из формы, разрезаем на части и подаем к чаю.
Манный пирог готовила ещё моя бабушка на сметане или кефире, я тоже. На молоке я ещё не готовила, но решила попробовать. Для приготовления манника понадобится немного больше времени для приготовления, манник получился более нежным и воздушным.
Пирог воздушный, нежный, пропеченный и сытный. Приготовить пирог быстро и очень вкусно.
Пирог воздушный, с шоколадным вкусом и нежным безе, получился вкусным.
Пирог воздушный и мягкий, с нежным заварным кремом. Пирог простой в приготовлении и ингредиенты доступные.
Комментарии