Простой и быстрый рецепт лаваша с плавленым сыром и яйцами, вкусно и сытно

30
5-6
155
0
Lavach S Sirom0
Ингредиенты
Лаваш
1,5 шт
Плавленые сырки
4 шт
Яйца
6 шт
Чеснок
3 дольки
Соль
по вкусу
Майонез
по вкусу
Зелень
по желанию

Приготовление лаваша с плавленым сыром и яйцами

Рулет из тонкого армянского лаваша можно приготовить с любой начинкой, будет вкусным и сытным. Рецепт простой и давно известный, приготовить быстро и по своему усмотрению в виде конвертиков, ролл или рулетов. Я готовлю, как повседневно, так и на праздничный стол, мне больше всего нравиться в виде небольших рулетов.

Lavach S Sirom25

1. Яйца тщательно моем водой, кладем в кастрюльку, наливаем холодной водой, добавляем чайную ложку соли на литр воды. Доводим яйца до кипения и варим на небольшом огне 8-10 минут. Охлаждаем яйца в холодной воде, чтобы лучше очистить от скорлупы. Яйца очищаем от скорлупы, натираем на терке или пропускаем через яйцерезку, я натираю на терке.

Lavach S Sirom21

2. Плавленый сыр натираем на терке, можно измельчить с помощью блендера. Перед тем, как натирать на терке кладем сыр в морозилку на 15-20 минут, легче натирать.

Lavach S Sirom22

3. Чеснок очищаем, промываем, просушиваем и продавливаем через чесночницу или натираем на мелкой терке. Я добавляла свежий молодой чеснок, он ещё не такой острый и я добавила немного больше чем в рецепте.

Lavach S Sirom20

4. Соединяем тертые яйца, плавленый сыр и чеснок, добавляем соль по вкусу,
перемешиваем.

Lavach S Sirom16

5. Добавляем по вкусу майонез, я добавила две столовые ложки с горкой, хорошо размешиваем. Можно добавить измельченную зелень, но я не добавляла, не всем по вкусу.

Lavach S Sirom23

Lavach S Sirom14

Lavach S Sirom13

6. Лаваш я разрезала на две части, чтобы рулеты были небольшого размера.

Lavach S Sirom18

Лаваш разворачиваем и распределяем равномерно начинку.

Lavach S Sirom11

Lavach S Sirom10

7. Лаваш с начинкой сворачиваем в рулет, у меня вышло три рулета.

Lavach S Sirom9

Lavach S Sirom8

8. Кладем рулеты на час или полтора в холодильник, чтобы пропитались начинкой.
Перед тем, как подать к столу, разрезаем на полоски.

Lavach S Sirom7

Lavach S Sirom19

Lavach S Sirom5

Lavach S Sirom3

Приятного аппетита!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ