Салат из яиц, крабовых палочек и сыра

Приготовление салата из яиц, крабовых палочек и сыра

Закуска из яиц, сыра, крабовых палочек и чеснока, сытная и аппетитная. Приготовить не сложно и ингредиентов немного потребуется. Такую закуску можно приготовить, как к праздничному, так и к повседневному столу.

1. Морковь отвариваем в подсоленной воде до готовности, охлаждаем и натираем на мелкой терке.

Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем скорлупу и натираем на терке.

2.  Крабовые палочки натираем на терке.

3. Твердый сыр натираем на терке.

4.. Чеснок очищаем, промываем водой и продавливаем через чесночницу.

5. В миске или чаше соединяем тертый сыр, яйца и чеснок. Часть тертых крабовых палочек оставляем для обваливания шариков, остальные добавляем в миску. Массу солим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем.

6. Из массы формируем шарики, у меня получилось 10 шариков. Половину шариков я обваляла в тертых крабовых палочках.

7. Огурец промываем и нарезаем тонкими полосками.

8. Вторую половину я сделала по другому, в тертой моркови. На пленку выкладываем  тертую морковь тонким слоем.  

На середину кладем шарик и заворачиваем морковью вместе с пленкой.

Пленку убираем, шарик у нас получился оранжевого морковного цвета.
Укладываем шарики на тарелку, сверху кладем полоски огурцов.Подаем к столу вкусная и сытная закуска.

Приятного аппетита!