Великолепная закуска из кабачков с фаршем и сыром

Приготовление

Из кабачков можно приготовить много самых разных вкусных блюд, совсем несложно. Закуска из кабачков сытная и аппетитная, как в холодном так и в горячем виде и приготовить просто.

1. Выбираем молодые кабачки в которых нет ещё семян, для закуски если небольшие тогда берем два кабачка.

2. Очищаем от кожуры, промываем проточной водой и нарезаем наискосок толщиной около двух сантиметров.

3. Солим кабачки и оставляем на 10 - 15 минут, чтобы пропитались.

4. Лук промываем, мелко нарезаем и смещиваем с фаршем.

5. Фарш солим и перчим по вкусу.

6. Противеньзастилаем пергаментом или смазываем жиром.

7. На каждый кусочек накладываем фарш, равномерно разравниваем, поверх смазываем майонезом и кладем на противень.

8. Духовку разогреваем до 180С и ставим противень для запекания. Выпекаем 35 - 40 минут.

9. Перед окончанием выпекания посыпаем сыром, когда сыр растает на кабачковой закуске, достаем из духовки.

Перед подачей к столу посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!