Приготовила к чаю кексы из бисквитного теста с корицей и ягодами малины. Тесто воздушное, нежное с аппетитной кислинкой и ароматной корицей. Кексы вкусные и аппетитные, близким понравились. В советские времена продавали бисквит с корицей, мне он очень нравился. Решила попробовать добавить в бисквитное тесто корицу, кексы получились очень вкусными.
Ягоды малины промываем и просушиваем.
Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем частями желтки и размешиваем миксером на медленных оборотах.
Муку просеиваем через сито, добавляем в тесто и осторожно размешиваем снизу вверх.
В формы для кексов ложкой кладем часть теста. Посыпаем корицей перемешанной с сахарной пудрой, поверх корицы кладем по 3 ягоды малины.
Кладем ложкой ещё тесто, сверху ягоды малины и посыпаем кунжутом.
Ставим кексы в разогретую духовку до 180 С и выпекаем около 15 минут до золотистого цвета.
Испеченные кексы достаем из духовки, охлаждаем и достаем из форм.
Складываем кексы на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Кексы нежные и воздушные с приятным кофейным ароматом и мандариновым вкусом.
Кексы мягкие, воздушные и ароматные. Кексы приготовила на сметане, вишневом сиропе и с добавлением шоколадной крошки. Кексы в меру сладкие, с вишневым и шоколадным вкусом. Приготовить кексы быстро и получилась к чаю очень вкусная выпечка.
Кексы из бисквитного теста воздушные и мягкие. Просто, быстро и вкусно.
Рулет воздушный и аппетитный с яблочным ароматом
Комментарии