Куриное филе в кляре, обжаренное на сковороде, нежное и мягкое. Вместо муки я добавила в кляр крахмал, мясо получилось вкусное и аппетитное, как в холодном так и в теплом виде.
Филе промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки. Кусочки солим по вкусу и слегка отбиваем.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу.
В чашу разбиваем яйца, добавляем перец, чеснок, соевый соус и майонез или сметану. Смесь хорошо размешиваем.
Кусочки филе кладем в смесь, перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов.
Достаем филе с холодильника, добавляем крахмал и перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем кусочки филе на сковороду, накрываем крышкой и на слабом огне обжариваем сначала с одной стороны до золотистой корочки.
Затем переворачиваем мясо на другую сторону и обжариваем с другой стороны до готовности.
Складываем мясо на блюдо и подаем к столу с соусом по своему усмотрению.
Вкусные, сытные и аппетитные
Сытно, вкусно и аппетитно.
Рулет сочный, ароматный и с грибами очень аппетитный.
Мясной рулет с начинкой из грибов и лука, вкусный и сытный. Приготовить мясной рулет с начинкой не сложно, начинку можно положить по своему вкусу. Рулет вкусный, как в горячем, так и в холодном виде.
Комментарии