Мясо перекручиваем на фарш.
Ломтики белого батона замачиваем в воде или в молоке.
Лук очищаем, моем, мелко нарезаем и поджариваем на подсолнечном масле.
Сыр натираем на крупной терке, оливки нарезаем тоненькими полосочками. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем соль с перцем и отбиваем.
С котлетной массы формируем круглые шарики.
Бекон нарезаем тоненькими продолговатыми ломтиками.
На каждый ломтик бекона кладем мясной шарик и заворачиваем.
. 8. На подготовленный противень кладем наших "буржуйчиков" и ставим в духовку на полчаса для выпекания при температуре 200 С.
Подаем с горчицей, хреном или кетчупом.
Я уже готовила свиные котлеты, обжаренные в кляре. В этот раз решила попробовать приготовить их из курицы. Результат превзошел ожидания: котлеты получились сочными и мягкими, с аппетитной хрустящей корочкой.
Котлеты мясные, с добавлением картофельного пюре и сыра. Котлеты получаются нежными и сочными.
Филе в кляре, обжаренные на сковороде сочные, нежные и аппетитные.
Холодная острая закуска.
Комментарии