Яйца растираем, соединяем с мукой и перетираем.
Добавляем растительное масло и опять перетираем.
В теплую воду кладем соль и сахар, размешиваем. Соединяем перетертую массу, смесь воды, водку и оставшуюся муку. Замешиваем тесто.
Тесто кладем в пищевой пакет и помещаем на два часа в холодильник.
Для начинки, мясо перекручиваем на мясорубке вместе с луком. Солим и перчим по вкусу, добавляем немного молока или воды размешиваем.
Тесто разделяем на кусочки небольшого размера и каждый кусочек тонко раскатываем. Размер раскатанного кусочка должен быть величиной с десертную тарелку. Можно и поменьше, зависит от нашего желания.
Накладываем фарш, складываем формой полумесяца и плотно придавливаем пальцами, затем формочкой ровно края обрезаем.
Жарим во фритюре на растительном масле или свином жире до золотистого цвета.
Подаем горячими.
Из лаваша можно приготовить много разных закусок, пирожков и рулетов. Начинку выбираем по своему вкусу мясную, овощную или грибную. К чаю приготовила рулетики из лаваша с творожной начинкой и ягодами. Приготовить просто, быстро и вкусно.
Заливной пирог на кефире с филе, сыром и кунжутом. Пирог воздушный, нежный и сытный.
Если у вас есть время и желание, можно приготовить пиццу дома. Она получится вкуснее, чем покупная, потому что приготовлена своими руками. Начинку можно подобрать по вкусу. Я обычно готовлю несколько пицц сразу, а если не съедается вся, разогреваю в микроволновке. Иногда близкие просят меня приготовить домашнюю пиццу, и она всегда получается вкусной, аппетитной и сытной.
Пиццу приготовить просто и времени не много потребуется на приготовление. Пиццу можно подать на завтрак, обед или просто к чаю. Пицца хорошо разогревается в микроволновке, тесто мягкое и аппетитное даже в холодном виде.
Комментарии